Valmistele grillauslaitteet kesän BBQ:ta varten.

14. heinäkuuta 2022 - Lukuaika: 4 minuuttia
Kirjoittaja: Floor

Oletko kaivannut grillijuhlia ulkona perheen ja ystävien kanssa? Nyt kun on kesä, on aika valmistella grilli nauttimaan mukavasta grillijuhlasta rakkaidesi kanssa. Olemme koonneet luettelon vaiheista, joita voit noudattaa varmistaaksesi, että grilli (olipa kyseessä kaasu- tai hiiligrilli) puhdistetaan asianmukaisesti ja että grillistäsi tulee upeat jäljet. 

1. Tee kausittainen tarkastus

Onko grillisi ollut koko kesän grillikatoksen alla? Tarkista se uudelleen ennen kuin kytket sen päälle. Jos sinulla on hiiligrilli, kaavi tuhka tulipesästä, jos et tehnyt sitä edellisellä kerralla. Tarkista myös, että metalliset tuuletusaukot avautuvat ja sulkeutuvat, ja voitele ne tarvittaessa.

Puhdista kaasugrillin tippalevyt tarvittaessa. Irrota ritilät ja polttimet, jotka auttavat ohjaamaan rasvan pois polttimen putkista. Tarkista myös, ettei polttimen putkia ole tukittu hämähäkkien, hämähäkinseittien tai muun orgaanisen materiaalin avulla. Jos liekit eivät tule ulos kaikista putkien rei'istä, sinun on poistettava este esimerkiksi taivutetulla paperiliittimellä tai ohuella langalla. Varmista, että sytytin toimii ja että kuulet naksahduksen ja näet kipinän.

2. Kytke lämmitin päälle

Jos käytät kaasugrilliä, aseta polttimet korkealle 10 minuutiksi. Tee sama hiiligrillissäsi ja anna sen esilämmittää 10 minuuttia kansi päällä ja tuuletusaukot auki. Tämä auttaa polttamaan pois kaiken edellisestä grillauksesta jääneen. Esilämmitys on välttämätöntä grillin puhdistamisen yhteydessä. 

3. Pyyhi verkko

Nyt on aika päästä eroon hiiltyneistä ruokajäämistä. Ota foliota ja rypistä se appelsiinin kokoiseksi. Pyyhi hiiltyneet jäänteet pois pitkävartisilla pihdeillä. Tämä on hyvä vaihtoehto niille, jotka ovat huolissaan teräsharjojen harjaksista, mutta jos sinulla on metallinen harja, johon luotat, voit käyttää sitäkin. 

4. Voitele ritilä (tai ruoka) öljyllä.

Voitele ritilä öljyllä, ennen kuin asetat ruokaa sen päälle. Jos öljyt ritilät grillin ollessa vielä kuumalla, sivele ritilät öljytyllä talouspaperipallolla, jota pidät pihdeissä. Tämä kerää pois kaiken ruoan, jota et ole raaputtanut pois, ja rasvaa ritilät, jotta ruoka ei tartu kiinni, aivan kuten silloin, kun lisäät rasvaa pannulle liedellä. Varmista, että käytät öljyä, joka kestää korkeita lämpötiloja. 

Voit myös rasvata ruoan ritilöiden sijasta. Levitä ohut kerros oliiviöljyä ruoan päälle, ennen kuin asetat sen puhtaalle ritilälle. Tämä luo esteen, joka estää ruoan luonnollisia mehuja muuttumasta höyryksi ja haihtumasta, mikä voi aiheuttaa ruoan kuivumisen ennen kypsennystä.

5. Toista lämpö

Kun olet lopettanut grillaamisen, voit toistaa vaiheen 2 vähentääksesi seuraavan grillauskerran työmäärää. Jos ritilöille on jäänyt todella paljon ruokaa, voit käyttää grilliä 30-40 minuuttia tai vaikka kaikki ritilöillä oleva ruoka olisi muuttunut valkeanharmaaksi tuhkaksi. 

6. Muu kunnossapito

Jos sinulla on hiiligrilli, poista tuhka, kun grilli on jäähtynyt päivän tai kaksi. Kun tuhka on siirretty metalliastiaan, joka on kaukana syttyvistä materiaaleista, sekoitettu veteen ja annettu jäähtyä vielä muutaman päivän ajan, se voidaan heittää roskiin (käärittynä folioon lisäturvallisuuden vuoksi). Jos olet käyttänyt hiiltä ilman lisäaineita, harkitse tuhkan käyttöä puutarhassa tai kompostikasassa. 

Jos sinulla on kaasugrilli, kiinnitä huomiota tippalevyihin. Puhdista ruokaa keräävä suurempi tippalevy vähintään kerran kuukaudessa ja vaihda pienempi kertakäyttöinen rasvan keräävä levy, kun se on puoliksi täynnä. Puhdista grillin sisäpuoli kerran vuodessa lämpimällä saippuavedellä - ei hankaavia aineita. Muista huuhdella grilli huolellisesti ja anna sen esilämmittää 30-40 minuuttia kaikkien polttimien ollessa korkealla, jotta kaikki jäämät palavat pois.

 

FixPartilla tarjoamme laajan valikoiman eri merkkien osia ja lisävarusteita juuri sinun grilliisi. Onko grillisi nuppi rikki vai haluatko vaihtaa ritilät? Löydät ne helposti verkkosivuiltamme. 

Seuraa meitä myös Facebookissa, Instagramissa ja Twitterissä!